• Teletina v sladko-kisli omaki z gobami ostrigarji in riževimi rezanci

    © StockFood

    Skupen čas priprave: 60 minut

    Skupen čas kuhanja: 30 minut

    Oprema:

    1. iCook kozica s pokrovko 4 l

    2. Vok iCook

    3. Noži

    4. Strgalo za zelenjavo

    Sestavine:

    1. 1 čebula

    2. 1 sladka rdeča paprika

    3. 1 sladka rumena paprika

    4. 300 g gob ostrigarjev

    5. 600 g fileja teletine

    6. 250 g konzerva rezin ananasa

    7. 1 strok česna

    8. 30 g svežega ingverja

    9. 300 g riževih rezancev

    10. 100 ml ekstra deviškega oljčnega olja

    11. 50 g sesekljanega paradižnika

    12. 2 jedilni žlici sojine omake

    13. sok 1 limone

    Način priprave:

    1. Nasekljajte vso zelenjavo in gobe na rezine, meso narežite na majhne koščke, nato narežite ananas na kocke, ananasov sok pa shranite za omako ter naribajte česen in ingver.

    2. Skuhajte riževe rezance v iCook kozici s pokrovko 4 l, pri čemer upoštevajte čas kuhanja, naveden na embalaži, nato pa sperite s hladno vodo.

    3. Segrejte olje v voku iCook, popražite teletino za 2 – 3 minute, nato jo odstranite in odstavite.

    4. Popražite česen in ingver, nato pa še gobe in zelenjavo. Dodajte ananas in kuhajte 3 – 5 minut.

    5. Primešajte sesekljan paradižnik, sojino omako in limonin sok. Dodajte malo ananasovega soka za bolj sladek okus sladko-kisle omake.

    6. Zelenjavi dodajte meso in rezance, temeljito zmešajte vse sestavine in ponudite jed.

    Nasvet NAP-a: Preden recept predstavite pred občinstvom, ga poskusite pripraviti doma. »Presenečeni boste, koliko preprosteje je, ko ste pripravo jedi že vnaprej vadili!« pravi NAP Cornel Robu.