• Jagnječji tandoori – tradicionalno poznan kot tandir kebab

    Stopnja zahtevnosti: preprosto

    Uporabljen pripomoček: 8 l lonec s pokrovko iCook.

    Sestavine:

    1. 3 kg jagnječjih stegen (brez kosti, zmrznjena),

    2. 400 g jagnječjih zarebrnic (zmrznjena),

    3. ½ žličke soli,

    4. ½ žličke črnega popra,

    5. 1 žlica kumine,

    6. 1 žlica sušenega timijana

    Priprava

    1. Zmrznjeno jagnječje stegno in zarebrnico dajte v lonec ter začinite s soljo, črnim poprom, kumino in suhim timijanom. Pokrijte lonec s pokrovko in postavite na kuhalno površino na najnižjo temperaturo.

    2. Pustite peči 2,5 uri in med tem ne odpirajte pokrovke. Kadar je lonec iCook nepredušno zaprt, bo ujel paro ter tako poskrbel za nežno in učinkovito kuhano meso brez vsakršnega zraka.

    3. Odstranite ponev s kuhalne plošče in jed je pripravljena, da jo postrežete.

    Prenesite ta recept v obliki PDF / ePub