Breskve v testu

Recepti

Te pečene breskve, ovite v listnato testo s cimetom, so prežete s sočno sladkostjo.

Sestavine:

1. 325 g polnozrnate moke

2. 80 g sladkorja v prahu

3. 175 g hladnega masla

4. 2 jajčna rumenjaka

5. 1-2 žlici hladne vode

6. 6 breskev

7. 2 cimetovi palčki

8. 1/2 čajne žličke mletega cimeta

9. stepeno jajce

Način priprave:

1. Zmešajte moko, sladkor in maslo v multipraktiku. Dodajte jajca in vodo, da nastane testo. Ohlajajte 1 uro.

2. Iz testa izrežite šest rezin, pokrijte breskve in zaprite na vrhu.

3. Izrežite liste iz preostalega testa in jih pritrdite na breskve. Dodajte stebla cimeta.

4. Postavite na pladenj. S čopičem testo premažite s stepenim jajcem, posipajte s sladkorjem in cimetom ter pecite na 160 °C  35 minut.