Košarica (0) 0 Košarica

Košarica je prazna.

Prenesi v trgovino

Pojdi v trgovino
NAGRADE ZA USPEH
© © StockFood

Pakistanski jajčevec z jogurtovo omako

Recepti

Sestavine:

  1. voda in 2 žlici soli

  2. 500 g jajčevca, narezanega na 5 mm rezine

  3. 150 ml sončničnega ali olivnega olja

  4. 150 ml sončničnega ali olivnega olja

  5. 2 stroka česna, zdrobljena

  6. 1 čajna žlička kumine v prahu

  7. 1 čajna žlička čilija v prahu

  8. 1 čajna žlička začimbne mešanice garam masala

  9. sol po okusu

  10. 1/2 čajne žličke kurkume v prahu

  11. 1 čajna žlička koriandra v prahu

  12. 1 čajna žlička čilija v kosmičih

  13. 15 karijevih listov

  14. 5 čilijev boriya mirch

  15. 1 čajna žlička semen kumine

  16. 500 g gostega jogurta

  17. 120 ml vode

  18. 1 šop svežega koriandra, nasekljanega

Način priprave:

  1. Sol raztopite v vodi, in sicer v 3-litrski skledi za mešanje iz nerjavnega jekla iCook. Dodajte rezine jajčevca in jih v slani vodi namakajte 15 minut. Vzemite jih iz vode in osušite s kuhinjsko brisačo.

  2. Segrejte 40 ml olja v veliki ponvi iCook s pokrovko in jajčevce pražite, dokler ne postanejo zlatorjavi.

  3. Segrejte 100 ml olja v 7-plastnem voku iz nerjavnega jekla ali veliki ponvi za cvrtje in pražite čebulo, dokler ne postane zlatorjava. Dodajte zdrobljena stroka česna, kumino v prahu, čili v prahu in čili v kosmičih ter mešajte 2 minuti.

  4. Dodajte vodo, zmešajte in zavrite. Pokrijte in kuhajte 2–3 minute. Povišajte temperaturo in kuhajte, dokler se olje ne loči.

  5. Jogurt vlijte v 2-litrsko skledo za mešanje in dobro premešajte.

  6. Segrejte preostalo olje v manjši ponvi in dodajte seme kumine, čilije boriya mirch in karijeve liste ter mešajte 1–2 minuti.

  7. Jogurtu dodajte popražene začimbe in nežno premešajte.

  8. Postrezite tako, da bodo omaka, jajčevec in jogurt v plasteh. Okrasite z zdrobljenim čilijem in nasekljanim koriandrom. Postrezite z rižem, kuhanim na pari.

Sorodne vsebine

Odkrijte več receptov iCook

Več
© StockFood

Solata iz kodrolistnega ohrovta, pečenega sladkega krompirja in pastinaka s feto, pekanovimi orehi in granatnim jabolkom

Recepti

Več

Naša spletna stan za zagotavljanje najboljše uporabniške izkušnje uporablja piškotke. Piškotki so majhne datoteke, ki se shranijo v vaš brskalnik in jih uporablja večina spletnih strani za prilagoditev vaše spletne izkušnje.

Z nadaljevanjem uporabe naše spletne strani brez spreminjanja nastavitev se strinjate z uporabo piškotkov.

Razumem