Košarica (0) 0 Košarica

Košarica je prazna.

Prenesi v trgovino

Pojdi v trgovino
NAGRADE ZA USPEH
© Amway

Goveji zrezek z zelenjavno salso

Recepti

Skupni čas priprave: 15-20 min / Porcije: 4 / Energetska vrednost: 506 kcal/porcija

Kuhinjska posoda:

  1. 30 cm ponev s premazom proti prijemanju in s pokrovko iz kaljenega stekla

  2. Kozica s pokrovko (1 ali 2 litra)

  3. Sklede za mešanje s pokrovom

Sestavine:

  1. 4 kosi (230 g) govejih reber

  2. 3 paprike (zelena, rumena in rdeča)

  3. 4 srednje veliki paradižniki

  4. 4 vejice koriandra

  5. 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja

  6. 1 žlica rdečega vinskega kisa

  7. ½ glave ledene solate

  8. sol in poper

Hranilna vrednost za 1 porcijo:

  1. Beljakovine – 41.8 g

  2. Maščoba – 32.3 g

  3. Ogljikovi hidrati – 12.1 g

  4. Energetska vrednost – 506.4 kcal

  5. Holesterol – 238 mg

  6. Glikemični indeks – 25 (nizka)

Način priprave:

  1. Kose govejega rebra premažete z oljem, začinite s soljo in poprom ter pustite marinirati 10 minut.

  2. Paprike narežite na rezine in jih kuhajte v ponvi 5-7 min, dokler ne postanejo tako mehke, da jih bo mogoče olupiti. Nato jih ohladite pod hladno vodo, olupite, posušite s papirnato brisačo in drobno sesekljajte z nožem.

  3. Vsak paradižnik rahlo prebodite z nožem in ga potopite v vrelo vodo za 5-10 sek. Nato ga olupite in na drobno narezite. Narezan paradižnik združite s sesekljano papriko, dodajte vinski kis, preostalo olivno olje, sol in poper.

  4. Predhodno segrejte ponev. Goveje meso popivnajte s papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje in meso pražite do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte še 5 minut.

  5. Ko je zrezek pripravljen, ga prestavite na servirni krožnik in postrezite z zelenjavno salso in solatnimi listi ledene gore.

Sorodne vsebine

Odkrijte več receptov iCook

Več

Naša spletna stan za zagotavljanje najboljše uporabniške izkušnje uporablja piškotke. Piškotki so majhne datoteke, ki se shranijo v vaš brskalnik in jih uporablja večina spletnih strani za prilagoditev vaše spletne izkušnje.

Z nadaljevanjem uporabe naše spletne strani brez spreminjanja nastavitev se strinjate z uporabo piškotkov.

Razumem